Äppelbiscotti
Äppelbiscotti
Säsongsbiscotti som smakar äppelkaka!
Handgjorda biscotti med äppelkola, mandel och kanel. Biscotti är knapriga italienska kakor med mandel, som vi sätter vår egen twist på med en fin ton av lakrits och en sälta som bryter av mot det söta. Biscottin toppas med kanel och havssalt. Allt tillsammans skapar en överraskande god smaksymfoni av sött, salt och knäckigt äpple.
Perfekt till: kaffe, te eller äppelmust.
Ingredienser: vetemjöl, socker, smör, ägg, mandel, äppelkola 11% (grädde, socker, äppelmust, glykos, smör, citron,
äppelvinäger, salt, kanel), rålakrits, bakpulver, havssalt, kanel.
Vikt 180 gram respektive 400 gram.
Mer information
Det här är en frasig biscotti med bitar av vår egen äppelkola och en fin ton av lakrits. Här möter en knaprig biscotti den sega äppelkolan som påminner om äppelkaka.
Biscottin kom till när vi beslutade oss för att göra en säsongskola efter den rika äppelskörden hösten 2018. Kolan kokas på grädde och syrlig praktmust från Lödöse msuteri. När kolan skärs till blir det ibland små bitar över och vad gör vi med dem?
En god biscotti förstås!
Våra BISCOTTI finns i två olika storlekar.
Ordinarie påse mBäst före från tillverkning är caed små söta biscotti ca 180 gram.
Påse med stora fikabiscotti ca 400 gram.
Bäst före från tillverkning är ca 6 månader. Förvaras torrt och svalt.
Påsen sorteras som plast??