Lakritsprovning
Lakritsprovning
Följ med på en resa i lakritsvärlden och upptäck smaken lakrits!
På vår provning SMAKEN LAKRITS får du lära dig laga mat med lakrits. Vi börjar med att utforska vad lakrits smakar för att sedan testa olika kombinationer.
Lotta guidar dig genom lakritsens rika värld av smaknyanser. Hon har 15 års erfarenhet av att arbeta med lakrits och delar med sig av sin kunskap om hur du kan sätta twist på all slags mat med lakritspulver och granulat. Provningen varvas med kunskap och kuriosa om lakrits. Du kommer att få svar på frågor som: vad är lakrits? vad är skillnaden mellan söt och salt lakrits? och passar lakrits till allt?
Vad ingår utöver föredraget? En tallrik med olika smakprover, dessert, kaffe och några överraskningar.
Provningen äger rum i vår lokal i Pellerins margarinfabrik i Bagaregården.
Mer information
Lotta om provningen
Ända sedan jag startade företaget 2010 har jag fascinerats av och utforskat smaken lakrits. Redan under mitt första föredrag på Lakritsfestivalen 2011 var smakupplevelsen det centrala. Det är sedan dess signumet för mina lakritsprovningar. Därför går vi också igenom hur vårt smaksinne fungerar och ni får lära er konsten att smaka. Om vi utvecklar vårt smak- och luktsinne blir vi även bättre på att laga god mat!
Genom att vi tillsammans undersöker hur lakritssmaken kan beskrivas och vad den passar ihop med, hoppas jag att ni får många idéer till att experimentera med lakrits i köket.
PRESENTKORT är en utmärkt present till lakritsälskaren eller någon du vill bjuda på en smakupplevelse!